Для студентов 1 курса лечебного (дневного) и педиатрического факультетов занятие 22. Коллоквиум по темам «липиды» и «углеводы»

Скачать 34.66 Kb.

Название	Для студентов 1 курса лечебного (дневного) и педиатрического факультетов занятие 22. Коллоквиум по темам «липиды» и «углеводы»
Дата публикации	18.02.2015
Размер	34.66 Kb.
Тип	Документы

l.120-bal.ru > Математика > Документы

Для студентов 1 курса лечебного (дневного) и педиатрического факультетов
ЗАНЯТИЕ 22. КОЛЛОКВИУМ ПО ТЕМАМ «ЛИПИДЫ» И «УГЛЕВОДЫ»

ТЕМА «ОСНОВЫ ОРГАНИЧЕСКОЙ ХИМИИ»

1. Номенклатура органических соединений. Международная номенклатура IUPAC.

2. Углеводороды: алканы, алкены, алкадиены, алкины, ароматические углеводороды (бензол). Физические и химические свойства.

3. Кислородсодержащие органические соединения: спирты, многоатомные спирты и фенолы. Качественные реакции на фенол.

4. Альдегиды и кетоны, карбоновые кислоты. Сложные эфиры: реакции гидролиза. Физические и химические свойства. Качественные реакции.

5. Реакция циклизации α,γ-гидрокси- и аминокислот, гидролиз лактонов и лактамов.

6. Реакции элиминирования β-гидрокси- и β-аминокислот.

7. Гетерофункциональные производные бензола. Лекарственные препараты на основе n-амино-фенола, n-аминобензойной, сульфаниловой и салициловой кислот.
ТЕМА «ПРОСТЫЕ ЛИПИДЫ»

Липиды. Определение, классификации липидов по структуре, по омыляемости, по биологической роли.
Высшие жирные кислоты. Определение, классификация, представители насыщенных, мононенасыщенных и полиненасыщенных ВЖК, их роль.
Воска, определение, общая формула, представители, роль.
Триацилглицерины (нейтральные жиры). Определение, общая формула, состав, представители, роль. Моноацилглицерины и диацилглицерины.
Химические свойства простых липидов: гидролиз (кислотный, щелочной и ферментативный); реакции присоединения; реакции окисления и прогоркания жиров.

ТЕМА «СЛОЖНЫЕ ЛИПИДЫ»

Сложные липиды. Определение, классификации сложных липидов.
Фосфатидная кислота. Глицерофосфолипиды: фосфатидилсерины, фосфатидилэтаноламины, фосфатидилхолины, фосфатидилинозиты. Определение, состав, формулы, роль.
Лизофосфолипиды (лизолецитин, лизокефалин). Строение, роль.
Строение сфингозина и церамида. Сфингофосфолипиды: сфингомиелин, определение, общая формула, роль.
Гликолипиды: определение, строение и состав цереброзидов, ганглиозидов и сульфатидов. Роль
Строение стерана (циклопентанпергидрофенантрена). Стероиды (стерины и стериды). Формулы холестерина с нумерацией атомов и эфиров холестерина. Формула холановой и желчных кислот (холевой, дезоксихолевой, хенодезоксихолевой, гликохолевой, гликодезоксихолевой и гликохенодезоксихолевой), роль.
Реакции гидролиза глицерофосфолипидов, эфиров холестерина.

ТЕМА «МОНОСАХАРИДЫ»

Моносахариды. Определение. Примеры. Физические свойства моносахаридов.
Формулы моносахаридов в открытой и циклических формах
Классификация моносахаридов с примерами:

по числу атомов углерода,
по функциональной группе,
по принадлежности к D- и L-ряду,
по строению цикла,
по положению полуацетального гидроксила.

Реакции и продукты окисления и восстановления моносахаридов на примере глюкозы и галактозы.
Реакции спиртового и молочнокислого брожения глюкозы.
Реакции образования простых и сложных эфиров, гликозидов.
Производные моносахаридов (фосфопроизводные, аминопроизводные, N-ацетиламинопроизводные).
Качественные реакции на моносахариды на примере глюкозы, галактозы, рибозы и фруктозы:
- образование комплексных соединений ярко-синего цвета с гидроксидом меди (II),
- восстановление меди из гидроксида меди (II) и реактива Гайнеса, восстановление серебра из реактива Толленса глюкозой, рибозой, галактозой и другими альдозами. Состав и образование реактива Толленса, Гайнеса, Фелинга. Реакция Трммера.
- реакция Селиванова на фруктозу. Далее смотри продолжение …

Продолжение вопросов к коллоквиуму по теме « ЛИПИДЫ» И «УГЛЕВОДЫ»

ТЕМА «ОЛИГОСАХАРИДЫ И ПОЛИСАХАРИДЫ»

Олигосахариды. Дисахариды (мальтоза, изомальтоза, лактоза, целлобиоза, сахароз). Определение. Восстанавливающие и не восстанавливающие дисахариды. Физические и химические свойства дисахаридов. Причина редуцирующих (восстанавливающих) свойств дисахаридов.
Гидролиз дисахаридов.
Реакции гидролиза и образования дисахоридов.
Полисахариды. Определение. Классификация.
Гомополисахариды. Определение. Строение крахмала (амилозы, амилопектина), гликогена, целлюлозы. Пектиновые вещества. Качественная реакция на крахмал и гликоген. Реакции гидролиза крахмала и гликогена. Схема реакций образования тринитроцеллюлозы, триацетатцеллюлозы.
Медико-биологическая роль гомополисахаридов.
Гетерополисахариды. Определение. Гликозаминогликаны. Определение, классификация, фрагменты формул гиалуроновой кислоты, хондроитинсульфата С. Полианионные свойства гликозаминогликанов. Медико-биологическая роль гликозаминогликанов.

ЛИТЕРАТУРА

1. Тюкавкина Н.А., Бауков Ю.И Биоорганическая химия: Учебник. – 4 изд., Дрофа, 2005 - С. 369-420, 444-463.

2. Руководство к лабораторным занятиям по биоорганической химии. Под ред. Н.А. Тюкавкиной, 3-е изд., М.: Дрофа, 2003 г., - С. С. 323-327,

317-327, 344-350, 350-368

3. Руководство к практическим занятиям по биоорганической химии: Методические рекомендации к выполнению лабораторных работ/ Сост. А.П. Коровяков, П.В. Назаров, Г.Б. Замостьянова и др.- Ижевск, 2004.- С. 28-31, 43-48, 48-52.

5. Лекционные записи.

Добавить документ в свой блог или на сайт

Похожие:

	Программа практических занятий по общей микробиологии для студентов... ...		Сборник тестов по акушерству для студентов 4 курса лечебного и педиатрического... Сборник тестов по акушерству для студентов 4 курса лечебного и педиатрического факультетов – Ставрополь Изд: сгма, 2012, с. 215
	Название работы Сборник методических материалов по курсу «Общая и биоорганическая химия» для студентов 1 курса лечебного, педиатрического и московского...		Учебно-методическое пособие Волгоград, 2004 Лучевые методы диагностики... Уч метод пособие для студентов лечебного, педиатрического факультетов./Сост к м н. Е. Д. Лютая – Волгоград 2004
	Лютая е. Д Учебно-методическое пособие для студентов лечебного и педиатрического факультетов		Методическая разработка для проведения семинара по учебной дисциплине... Тема №38: “Подготовка лечебно-профилактического учреждения к работе в чрезвычайных ситуациях”
	В. Вопросы для самоподготовки: а Назначение микробиологических лабораторий,... Для студентов лечебного и педиатрического факультетов по курсу общей микробиологии		Методические указания для студентов по дисциплине «патологическая анатомия» Методические указания предназначены для студентов III курса врачебных факультетов сгму лечебного, врача общей практики, стоматологического,...
	Мочегонные средства. Лекарственные средства Методическое пособие предназначено для студентов лечебного, педиатрического и медико-профилактического факультетов для использования...		Литература для подготовки к практическим занятиям для студентов 3... Мухин Н. А., Моисеев B. C. Пропедевтика внутренних болезней. – М.: Гэотармед, 2002

Вы можете разместить ссылку на наш сайт:

Литература